Dieta VEG: Edizione ed aggiornamento 2018 Corso FAD 10,5 Crediti ECM Dal 20/01/2018 al 19/01/2019 Facciamo seguito al seguitissimo corso del 2017 per riproporre la nuova edizione integrata ed ampliata per l’anno 2018. Partendo dall’analisi della dieta mediterranea si finisce inevitabilmente ad analizzare i suoi due “sottoinsiemi” ossia la dieta vegetariana e la dieta vegana. Sempre più seguiti, questi due regimi alimentari hanno sollevato numerose obiezioni circa la possibilità di carenze di nutrienti dovute, specie nella vegana, alla eccessiva restrizione di scelta degli alimenti. Questo corso analizza in modo obiettivo i pro ed i contro di queste scelte valutando anche le possibili integrazioni alimentari. Per chi ha seguito il precedente corso 2017 ricordiamo che alcune parti sono in comune per consentire a tutti di comprendere le basi dell’argomento trattato. Altre parti sono, invece, caratteristiche di questa versione ampliata. Quota di iscrizione: € 30,00 Pagamento tramite bonifico bancario o on-line con carta di credito Professioni e Discipline Medico chirurgo, Farmacista, Infermiere, Dietista, Biologo, Fisioterapista, Ostetrica Terapista occupazionale, Tecnico di laboratorio, Odontoiatri, Igienista dentale, Veterinario, Tecnico ortopedico, Tecnico della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro, Tecnico di radiologia medica, Assistente sanitario Docenti Morelli Paolo Laurea in Farmacia Università degli Studi di Firenze.Esperienza di comunicazione in ambito sanitario. Legale rappresentante del Provider ECM Mapy Consulenza & Servizi. CV Morelli Paolo Paoli Stefania Laurea in CTF Università degli studi di Firenze. Certificazione Change e successivo tirocinio per il riconoscimento della qualifica di formatore d’aula. Diploma di “Nutritional and Nutraceutical Consultant” rilasciato da CNM UK – The College of Naturopathic Medicine UK Farmacista. Esperienza di collaborazione in farmacie private con particolare riguardo al rapporto con il pubblico e attività di progettazione e erogazione corsi nell’ambito del programma ECM. Stefania Paoli cv Cavallo Giuseppe Laurea Triennale in Scienze Biologiche, specializzazione in Scienze dell’Alimentazione Ricercatore nel campo dell’alimentazione sulla correlazione dieta-cancro. CV_Giuseppe_Cavallo Programma Modulo 1: Introduzione e definizioni Modulo 2: La costituzione delle diete veg Modulo 3: Diete veg e nutrienti Modulo 4: Il perché di una scelta Modulo 5: Le criticità Modulo 6: Come cambiare? Segreteria Organizzativa MAPY CONSULENZA & SERVIZI sas Viale Giacomo Matteotti n. 1– 50121 FIRENZE E-MAIL : INFO@MAPYFORMAZIONE.IT TEL. 0552342566 FAX 055 4641420